Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Gulyás receptek

Tipus Rendezés Receptek
szűrése »
Fogyasztás Étel jellege

Aratógulyás

Aratógulyás
1. A füstölt körmöket és a babot egy napig áztatom.2. Egy nap áztatás után vízbe teszem főni. Zellerzöldet, babérlevelet, zöldpaprikát, paradicsomot és sót teszek bele.3. Egy óráig főzöm, majd beleteszem a vegyes zöldséget és ...

Babgulyás

Babgulyás
A babot a főzés előtt egy nappal beáztatom. A húst megmosom, apró kockára a zöldpaprikát és a paradicsomot kockára,a vöröshagymát pedig finomra vágom.A vöröshagymát olajon megfonnyasztom, belekeverem a fűszerpaprikát, majd kevés ...

Babgulyás cipóban

Babgulyás cipóban
A füstölt csülköt puhára főzzük, majd kivesszük és a főző lében a babot félig megfőzzük. Beletesszük az apróra vágott vöröshagymát és a kockára vágott zöldségeket, a borsot és a sót, és készre főzzük. Ezután a az ...

Bográcsgulyás

Bográcsgulyás
A bográcsot vastagon kizsírozom és rétegesen beleteszem a kockára vágott húst, az aprított hagymát, a fokhagymát és a köménymagot. A tetejére a zöldpaprikát a paradicsomot és a zellerlevelet. Megsózom, és gyakori kevergetés ...

Bojtárleves

A hagymát finomra vágjuk, a paprikát apróra kockázzuk és a zsírban megfuttatjuk. Lehúzzuk a tűzről és ízlés szerint pirospaprikával fűszerezzük. A húst kockákra vágjuk és hozzáadjuk a hagymához, sózzuk, felengedjük egy kevés vízzel és megpároljuk, hogy félig puha legyen. Ekkor beletesszük a tarhonyát is, forró vízzel felengedjük és készre főzzük. Tálaláskor ...

Gulyásleves erdélyi módon

A hagymát finomra aprítjuk, a húst és a burgonyát felkockázzuk, a zöldpaprikát apróra vágjuk. A szalonnát kisütjük, hozzáadjuk a hagymát és megpirítjuk. Lehúzzuk a tűzről és pirospaprikával megszórjuk. Beletesszük a húst, a köménymagot, a zöldpaprikát, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt, lassú tűzön megpároljuk, míg a hús majdnem puha. Ekkor hozzátesszük a ...

Hamis gulyás

A zsírt a lábosban felhevítjük és hozzáadjuk a finom apróra vágott hagymát. Állandó keverés mellett nem túl erős tűzön megpirítjuk. Ekkor meghintjük pirospaprikával és gyorsan, kevés vízzel felengedjük és elkeverjük. Ha zsírjára lepirult, hozzáadjuk az apró, egyenletes kockákra vágott és jól megmosott burgonyát, és addig pároljuk, amíg üvegesedni kezd. ...

Jókai –bableves

Jókai –bableves
A babot főzés előtt egy nappal beáztatom, majd hideg vízben felteszem főni.. Hozzáadom a füstölt csülköt, és a sót és puhára főzöm. Zsemleszínű rántást készítek a hagymával, a fokhagymával és fűszerpaprikával. A ...

Kakasgulyás

A kakast megtisztítom, és olyan kis darabokra vágom, mintha paprikás csirkét készítenék. A megtisztított és finomra vágott vöröshagymát a felhevített olajon sárgára fonnyasztom, majd a tűzről lehúzva belekeverem a pirospaprikát. Ezután egy evőkanál vizet beleöntök, és rádobom a kakasdarabokat. Mindkét felén átpirítom, majd hozzáteszem a tisztított, zúzott ...

Kolozsvári gulyás

1. A megmosott marhahúst kockákra vágjuk, a megtisztított burgonyát szintén kockára vágjuk, a káposztát cikkekre. Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt és üvegesre pirítjuk benne a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, elkeverjük és felöntjük 2 evőkanál vízzel. Hozzátesszük a húst, fokhagymát, összezúzott köménymagot. Sózzuk, lecsót ...

Őzgulyás

Az őz lábszárhúsát a vadhúspácban néhány napig pácoljuk, majd a húst ebben a páclében egyszer felforraljuk, abból kiemeljük, és kisebb kockákra vágjuk. A vajban a finomra vágott hagymát pirítjuk, elkeverjük a fűszerpaprikával, ezután rögtön beletesszük a húst, felengedjük annyi vízzel vagy húslevessel (kb. 2 liter), hogy egy tartalmas levest kapjunk. Lehet esetleg ...

Palócleves

A húst, a zöldbabot és a burgonyát kockákra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk és zsírban megpirítjuk, lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával és a köménymaggal. Beletesszük a húst és puhára pároljuk. Közben külön-külön megfőzzük a krumplit és a zöldbabot enyhén sós vízben. Amikor már majdnem puha a krumpli is és a zöldbab is, szűrőkanállal ...

Palócleves bográcsban

Palócleves bográcsban
A szalonnát kis kockára vágjuk, és kevés zsíron megpirítjuk. Ha megpirult hozzátesszük a kockára vágott zöldpaprikát, az őrölt köményt, a babérlevelet, a zúzott fokhagymát, és a pirospaprikát. Ezután hozzáadjuk az kockára ...

Pilisi sertésgulyás

1. Kis kockákra vágom a füstölt szalonnát, majd kiolvasztom. Zsírban megpirítom a vöröshagymát, majd meghintem pirospaprikával és ráteszem a húst. Ízesítem sóval, fokhagymapürével, köménymaggal és gulyáskrémmel. Megpirítom.2. 2 liter vízzel felöntöm, majd beleteszem a vegyes zöldségeket és lassú tűzön megfőzöm.3. Amikor félig puha a hús, akkor hozzáadom a ...

Rácgulyás

A felolvasztott zsírban sárgára pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Ezután beletesszük a megtisztított, negyedelt paradicsomot és a felkarikázott paprikát. Egy kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott sertéscombot. Ha a hús már kifehéredett, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és lassú tűzön felforraljuk. Amikor a hús már majdnem megpuhult, ...

Szegedi csirkegulyás

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, megpirítjuk benne a finomra vágott vöröshagymát, kockákra vágott zöldpaprikát. Addig pirítjuk, míg aranybarna nem lesz. Sóval, pirospaprikával, köménymaggal, zúzott fokhagymával ízesítjük, majd 2 evőkanál vízzel felengedjük. 2. A csirkét 8 darabra vágjuk, hozzátesszük az előbbihez és fedő alatt takaréklángon félig ...

Székelygulyás

Székelygulyás
A húsból a szokásos módon pörköltet készítünk, hozzáadjuk a tejfölt jól kiforraljuk. A savanyú káposztát, kevés sós vízben puhára pároljuk, majd ha elkészült a babérlevelet kidobjuk. Összekeverjük a tejfölös pörkölttel, ...
Szárnyas Receptek
Csirke (209), Kacsa (16), Pulyka (44), Liba (16), Kakas (12), Jérce (7), Fácán (17), Egyéb szárnyas (2)
Húsétel Receptek
Sertés (195), Marha (102), Bárány (37), Birka (11), Borjú (35), Kecske (0), Malac (2), Nyúl (16), Egyéb húsétel (5)
Sütemény Receptek
Bonbon, praliné, trüffel (5), Bögrés (5), Brownie (8), Burgonyás (5), Csokoládés (40), Diós (21), Édes (233), Fagylalt (52), Gesztenyés (8), Gofri (11), Gyümölcsös (65), Kalács (11), Keksz (19), Krémes (5), Kuglóf (10), Lekváros (9), Mandulás (14), Mézes (19), Mézeskalács (1), Mignon (0), Mikroban készíthető (10), Mogyorós (7), Muffin (2), Péksütemény (10), Pite (17), Sajtos (10), Sorbet (5), Sós (34), Torta (25), Túrós (23)
Tészta Receptek
Burgonyás tészta (15), Canelloni (2), Fánk (6), Felfújt (7), Főtt tészta (32), Kelt tészta (15), Kenyér (7), Kétszersült (3), Lángos (6), Lasagne (11), Lepény (23), Leveles tészta (5), Omlett (25), Palacsinta (26), Pizza (10), Pizzafeltét (9), Pogácsa (33), Quiche (2), Rétes (18), Sörkorcsolyák (5), Spagetti (20), Sült tészta (20), Vajastészta (2)
Zöldséges étel Receptek
Egytálétel Receptek
Zöldséges (126), Tésztás (63), Rizses (31), Rizottó (24), Krumplis (48), Húsos (97), Halas (19), Gulyás (17), Egyéb egytálétel (22)
Ünnepi Receptek
Valentin nap (1), Újév (4), Születésnap (6), Szilveszter (11), Pünkösd (1), Nőnap (4), Névnap (7), Mikulás (1), Lakodalom (5), Karácsony (49), Húsvét (33), Halloween (2), Farsang (6), Advent (4)
Nemzeti Receptek
Török (20), Thaiföldi (2), Szerb (10), Svéd (10), Spanyol (10), Román (5), Osztrák (6), Orosz (7), Olasz (40), Német (6), Montenegrói (1), Mexikói (14), Magyaros (22), Lengyel (11), Kínai (13), Japán (9), Indiai (12), Horvát (1), Görög (14), Francia (19), Erdélyi (7), Egyéb nemzeti (6), Dél-Amerikai (17), Cseh és szlovák (10), Boszniai (4), Bolgár (11), Arab (11), Angol (11), Amerikai (29), Afrikai (10)
Vadhús Receptek
Vadgalamb (8), Vaddisznó (4), Szarvas (9), Szalonka (3), Őz (13), Vadnyúl (5), Fürj (12), Fogoly (5), Egyéb vadhús (0)
Főzelék Receptek
Pörkölt Receptek
Leves Receptek
Előétel Receptek
Tojásos (32), Sajtos (11), Ropogósok (1), Húsos (12), Halas (8), Gyümölcsös (11), Gombás (8), Galatin (1), Egyéb előétel (4)
Halétel Receptek
Tőkehal (20), Tonhal (30), Szardínia (4), Saláta (20), Ponty (20), Pisztráng (8), Lazac (14), Kecsege (0), Harcsa (10), Halászlé (1), Fogas, süllő (12), Egyéb halétel (21), Csuka (2), Busa (2), Angolna (5)
Vegetáriánus Receptek
Saláta (117), Pástétom, öntet (10), Müzli (5), Leves (40), Köret (67), Kenyérféle (1), Főzelék (46), Főétel (118), Feltét (20), Előétel (12), Édesség (56)
Fogyókúrás Receptek
Saláta (57), Pástétom, öntet (5), Leves (17), Köret (13), Kenyérféle (2), Főzelék (3), Főétel (52), Feltét (3), Édesség (7)
Diétás Receptek
Hidegkonyha Receptek
Tojásos (5), Szendvicskrém (36), Szendvics (68), Saláta (109), Sajtos (9), Pástétom (15), Öntet (23), Körözött (21), Kocsonya (5), Hidegtál (37), Hideg leves (8), Hal, rák (3), Aszpik (2), Gyümölcssaláta (9)
Köret Receptek
Zsemlegombóc (7), Zöldség (34), Rizs (16), Krokett (5), Gyümölcs (3), Egyéb köret (19), Burgonya (32)
Szósz, mártás Receptek
Pác Receptek
Savanyúság Receptek
Befőtt Receptek
Tenger gyümölcsei Receptek
Belsőség Receptek
Zúza (5), Vese (7), Velő (2), Tüdő (2), Szív (2), Pacal (13), Máj (23)
Szabadtűzön Receptek
Nyárs (23), Grill (26), Bogrács (15)
Krém, hab Receptek
Speciális Receptek
Wok (16), Tapas (11), Sushi (0), Steak (0), Gyros (0), Fasírt (32), Barbecue (2)
Gyerekeknek Receptek
Ital Receptek
Puncs (24), Bólé (17), Shake (5), Turmix (69), Tea (7), Kávé (16), Koktél (74)