Tejcukorérzékenyeknek receptek
Almás-sajtos hagymasaláta
Az almát, a sajtot és a hagymát egyforma kockákra vágom, és meglocsolom citromlével, hogy az alma ne barnuljon meg, és sóval ízesítem. A tejfölbe belekeverem a mustárt, a sót, a cukrot, a fokhagyma granulátumot, a lereszelt ...
Gyümölcstorta liszt- és tejérzékenyeknek
Hagyományos módon piskótát készítünk 4 tojásból, 10 dkg kukoricalisztből, 6 dkg kristálycukorból, 5 mérce alfaréből, 1 citrom reszelt héjából és 1 dkg liga margarinból. A tortaformát margarinnal kikenjük, beletöltjük a piskótatésztát és megsütjük. 400 ml vízben megfőzzük a pudingport 4 dkg cukorral, majd hozzákeverjük az 50 ml vízben csomómentesre kevert ...
Húsos töltött tök
A hagymát apróra felkockázzuk, a gombát vékony szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk. A tököt hosszában kettévágjuk, megpucoljuk, magját kivájjuk, és besózzuk. 3 dkg margarinon megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a darált húst és a szeletelt gombát, és 5-6 percig pirítjuk. Kissé kihűtjük, majd belekeverjük a tojást, a petrezselymet, ...
