Reform ételek receptek
Busa sárgarépa ágyon
A sárgarépát hasábokra vágjuk, olajon kicsit megpároljuk, majd vízzel felengedjük, és főzzük. Ha már majdnem megfőtt, beletesszük a halszeleteket, a citrom szeleteket és még 10-15 percig főzzük. A répát a tálra helyezzük és a halakat ráfektetjük. Apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk
Csírás spenótsaláta
A zöldségeket összevágjuk és összekeverjük egy tálban, hozzáadjuk az olajat, meglocsoljuk a citromlével. Ráöntjük a szójaszószt és jól összekeverjük.
Csirkehúsos reformsaláta
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és felkarikázzuk. A póréhagymát vékony karikára vágjuk, a répát vékony hasábra szeljük. A salátát és a csírát megmossuk, lecsöpögtetjük, a vöröshagymát apró kockára vágjuk. A balzsamecetből sóval, borssal és 5 evőkanál olívaolajjal vinaigrette-mártást készítünk, majd hozzáadjuk a burgonyát, répát, ...
Göngyölt-káposzta
A fejes káposztát egészben hagyva, sós vízben megfőzzük. Akkor jó, ha a levelek már könnyen leválnak. A szóját beáztatjuk. A hagymát apróra kockázzuk. A szóját és a hagymát összekeverjük, megpároljuk, hozzáadjuk az összetört, főtt burgonyát, tojást, sót, pirospaprikát és majorannát ízlés szerint. Összedolgozzuk masszává, majd ezzel megtöltjük a ...
Graham kenyér búzacsírával
Langyos, mézes vízben megkelesztjük az élesztőt. Kávédarálón megőröljük a zabpelyhet. A Graham-lisztet és a kukoricalisztet összekeverjük a búzacsírával, a sóval és a lenmaggal. Ráöntjük az élesztőt, langyos vízzel eldolgozzuk, közben az olajat is hozzáadjuk. A tésztát langyos helyen 3-4 órát kelesztjük, majd kiolajozott tepsibe rakjuk és pihentetjük még 30 ...
Káposztasaláta I.
A káposztát vékony szeletekre, póréhagymát karikákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük és összekeverjük, és ecetet sót adunk hozzá és abban állni hagyjuk. A kefirt összekeverjük a fűszerekkel, és hozzáadjuk a saláta ...
Karácsonyi citromleves
A citrom levét és egy darabka fahéjat egy liter vízben felforralunk. A tojássárgákat jól kikeverjük és a forrásban lévő levesbe öntjük, édesítőszerrel ízesítjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és egy egy kanállal ...
Narancsos ponty
A halszeleteket megsózzuk , és citromlével meglocsoljuk, és félretesszük. Kiolajozott tepsi aljába tesszük a felkarikázott póréhagymát, sóval, borssal megszórjuk. Ráfektetjük a halszeleteket, olajat csepegtetünk rá, majd narancs szeletekkel betakarjuk. A narancslevét ráöntjük és 15-20 percig a sütőben pároljuk.
Ponty rizságyon
A halszeleteket elősütjük. és félre tesszük. Olajon megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a rizst, megpirítjuk, majd sós vízzel felengedjük és puhára főzzük. A riszt kivajazott tepsibe rakjuk és ráhelyezzük a ponty szeleteket. A lecsóban elkeverjük a tejfölt és ráöntjük a halra. Közepesen meleg sütőben kb. 20 percig sütjük.
Reform sárgaborsó főzelék
A sárgaborsót előző este beáztatjuk. Sós vízben feltesszük főni, hozzáadjuk a sárga- és fehérrépát, és a hagymát is. Amikor megfőtt, sűrítjük világos rántással, sózzuk, borsozzuk. Levesszük a tűzről és áttörjük. Egy tűzálló tálat kivajazunk, beleöntjük a főzeléket, és előmelegített sütőben átsütjük. Kockákra szeletelve tálaljuk.
Sárgarépa turmix
A turmixgépbe tesszük a lereszelt sárgarépát, a 2 dl tejet, pár csepp citromlét, 1 teáskanál mézet, és egy csipetnyi sót. Kb. 1 percig keverjük a turmixgépben.
Savanyú káposzta és alma turmix
A meghámozott és vékony szeletekre vágott almához hozzáadjuk a felforralt de lehűtött tejet, a cukrot, és a savanyú káposzta levét, majd 1 percig keverjük a turmixgépben.
Szőlős vöröskáposzta saláta
A vöröskáposztát vékonyra gyalulom, besózom, átforgatom, átgyúrom kézzel, hogy puhuljon, és kb. egy óráig hagyom a sós lében állni. Ezt követően ráöntöm a borecetet, az olajat, az őrölt köményt és a cukrot, és jól ...
Tojássaláta -diétás
A tojásokat karikára, az almát, paradicsomot apró szeletekre, a hagymát kockára vágjuk, az uborkát legyaluljuk. A citromlevét, a kefirt, a metélőhagymát, összekeverjük, megízesítjük sóval és fűszerpaprikát adunk hozzá, majd ráöntjük a salátalapra. A tetejére finomra vágott kaprot szórunk.
Uborka turmix
A meghámozott apró kockára vágott uborkához 1-1/2 dl tejet, citromlevet és cukrot adunk. 1 1,5 percig turmixoljuk, hidegen fogyasztjuk.
