Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Velő receptek

Tipus Rendezés Receptek
szűrése »
Fogyasztás Étel jellege

Pirított velő

A velőt pár percre forró vízbe mártjuk, hártyájától megtisztítjuk, felkockázzuk, sózzuk és borsozzuk. A vöröshagymát finomra aprítjuk és a vajon üvegesre pirítjuk, majd megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel és megpároljuk. Ezután a velőt is hozzáadjuk, és amikor pirulni kezd, felöntjük a levessel. Amikor a velő már puha, megszórjuk a finomra aprított ...

Velős pacalpörkölt

A zsíron megpirítom a hagymát, megszórom a paprikát, majd a felcsíkozott pacalt, kevés vizet adok hozzá, megsózom és félpuhára főzöm. Mikor félig megpuhult, beleteszem a zúzott fokhagymát és a törött borsot. Lassú tűzön puhára párolom. Mikor szinte teljesen megpuhult, beleteszem a hártyáitól megtisztított velőt és még kb. 10 percet főzöm.