Dzsem receptek
A csipkebogyót megmosom, megszárítom, a szárát csészeleveleket lecsipkedem, félbevágom, a magokat kiszedem.Bő vízben puhára főzöm, ás melegen áttöröm először ritkább majd sűrűbb szitán. A csipkebogyóvelőt felfőzöm ...
1. Megmosom a barackokat, majd meghámozom. Lábosba teszek 1,5 kg barackot és ugyanennyi cukrot, majd hagyom 1 napig állni. A kajszi másik feléből velőt készítek, majd felforralom.2. A barackvelőt és a darabos kajsziról leszűrt levet ...
1. A meggyet megmosom és kimagozom. 2. A meggy felét ledarálom húsdarálón, majd cukor nélkül sűrűre főzöm. Sűrű szirupot főzők cukorból és vízből, de közben figyelek rá, hogy a szirup ne karamellizálódjon. 3. A sziruphoz hozzáöntöm a meggyvelőt és az egészben hagyott meggyeket. Addig főzöm, amíg sűrű nem lesz.4. A kész dzsemet üvegekbe töltöm, majd ...
A narancsokat és egy citromot megmosunk, szárazra töröljük. Kettévágjuk hosszában és papírvékony szeletekre vágjuk, a magokat kiszedjük. Megmérjük, háromszor annyi vízzel felöntjük és 24 óráig áztatjuk. Ezután forraljuk 20 percig, és ismét állni hagyjuk 24 órát. Majd két citrom levét belecsavarjuk, megmérjük, és ugyanannyi súlyú cukrot teszünk bele. Erős ...
1.Megmosom a gyümölcsöket, meghámozom, majd a magját eltávolítom és felszeletelem. A gyümölcsöket 0,1 %-os citromsavas vízbe teszem, így nem barnul be. 2. 8 dl vízhez hozzáadom a 30 dkg cukrot, a 3 g citromsavat és a fűszereket, ezután felforralom. A habot eltávolítom a tetejéről.3. Az őszibarackot üvegekbe teszek és a forró felöntőlevet hozzáöntöm, majd ...
A barackot egy pillanatra forró vízbe mártjuk, így könnyebben le tudjuk húzni a héját. Magját kiszedjük és megmérjük. Feltesszük főni - cukrot nem teszünk hozzá. Addig főzzük, míg be nem sűrűsödik, majd kilónként 35 dkg cukrot adunk hozzá és tovább főzzük kocsonyapróbáig, időnként kevergetve. Végül 1 késhegynyi szalicilt keverünk bele kilónként. Üvegekbe ...
1. Trisós vízzel kimosom az üvegetek, majd lecsöpögtetem. 2. A kissé kemény dinnyéket félbevágom, majd eltávolítom a héjukat, és kisebb gerezdekre vágom. Egyenletesen elosztom az üvegekbe a sárgadinnyéket.3. A vízbe cukrot teszek, majd felforralom. Hozzáadom a kálium-metabiszulfitot, majd amikor kezd kihűlni, akkor ráöntöm a dinnyére. Az üvegeket gondosan lezárom, majd ...
1. Megmosom a gyümölcsöket és kimagozom, majd leszedem a ribiszkét a fürtökről és átpasszírozom.2. Sziruppá főzöm a 2 dl vizet és a cukrot, majd hozzáadom a gyümölcsöt és lassú tűzön megfőzöm.3. A kész dzsemet üvegekbe ...
A körtét és az őszibarackot lehámozzuk, magját eltávolítjuk és feldaraboljuk. A szőlőt leszemeljük és megmossuk. Egy nagy edényben összeforgatjuk az egészet a cukorral, és állni hagyjuk egy éjszakán át. Másnap lassú tűzön felforraljuk. Ha már forr, 20 percig erős lángon főzzük tovább. Még forrón üvegekbe töltjük, és minden üveg tetejére öntünk 1 evőkanál ...
Szárnyas Receptek
Húsétel Receptek
Sütemény Receptek
Bonbon, praliné, trüffel (4),
Bögrés (2),
Brownie (7),
Burgonyás (4),
Csokoládés (35),
Diós (20),
Édes (204),
Fagylalt (16),
Gesztenyés (7),
Gofri (1),
Gyümölcsös (58),
Kalács (3),
Keksz (17),
Krémes (5),
Kuglóf (10),
Lekváros (9),
Mandulás (13),
Mézes (16),
Mézeskalács (1),
Mignon (0),
Mikroban készíthető (10),
Mogyorós (7),
Muffin (2),
Péksütemény (2),
Pite (16),
Sajtos (10),
Sorbet (5),
Sós (34),
Torta (25),
Túrós (22)
Tészta Receptek
Burgonyás tészta (15),
Canelloni (1),
Fánk (6),
Felfújt (7),
Főtt tészta (32),
Kelt tészta (9),
Kenyér (6),
Kétszersült (3),
Lángos (6),
Lasagne (5),
Lepény (21),
Leveles tészta (5),
Omlett (24),
Palacsinta (26),
Pizza (10),
Pizzafeltét (9),
Pogácsa (32),
Quiche (2),
Rétes (18),
Sörkorcsolyák (5),
Spagetti (20),
Sült tészta (20),
Vajastészta (2)
Zöldséges étel Receptek
Egytálétel Receptek
Ünnepi Receptek
Valentin nap (1),
Újév (3),
Születésnap (6),
Szilveszter (10),
Pünkösd (1),
Nőnap (4),
Névnap (7),
Mikulás (0),
Lakodalom (5),
Karácsony (45),
Húsvét (25),
Halloween (1),
Farsang (6),
Advent (4)
Nemzeti Receptek
Török (19),
Thaiföldi (2),
Szerb (10),
Svéd (10),
Spanyol (10),
Román (5),
Osztrák (6),
Orosz (6),
Olasz (29),
Német (6),
Montenegrói (1),
Mexikói (14),
Magyaros (22),
Lengyel (10),
Kínai (13),
Japán (9),
Indiai (12),
Horvát (1),
Görög (14),
Francia (19),
Erdélyi (6),
Nemzeti egyéb (6),
Dél-Amerikai (15),
Cseh és szlovák (8),
Boszniai (4),
Bolgár (11),
Arab (10),
Angol (11),
Amerikai (28),
Afrikai (10)
Vadhús Receptek
Főzelék Receptek
Pörkölt Receptek
Zöldséges pörkölt (4),
Vaddisznópörkölt (1),
Szarvaspörkölt (0),
Szárnyaspörkölt (3),
Sertéspörkölt (6),
Pacalpörkölt (9),
Őzpörkölt (0),
Nyúlpörkölt (1),
Marhapörkölt (3),
Halpörkölt (0),
Gombapörkölt (3),
Egyéb pörkölt (7),
Csirkepörkölt (2),
Borjúpörkölt (1),
Birkapörkölt (2)
Leves Receptek
Előétel Receptek
Halétel Receptek
Tőkehal (20),
Tonhal (28),
Szardínia (4),
Saláta (19),
Ponty (18),
Pisztráng (8),
Lazac (14),
Kecsege (0),
Harcsa (8),
Halászlé (1),
Fogas, süllő (12),
Egyéb halétel (21),
Csuka (2),
Busa (2),
Angolna (4)
Vegetáriánus Receptek
Saláta (117),
Pástétom, öntet (10),
Müzli (5),
Leves (40),
Köret (59),
Kenyérféle (1),
Főzelék (46),
Főétel (113),
Feltét (20),
Előétel (12),
Édesség (54)
Fogyókúrás Receptek
Diétás Receptek
Hidegkonyha Receptek
Tojásos (5),
Szendvicskrém (35),
Szendvics (68),
Saláta (108),
Sajtos (9),
Pástétom (14),
Öntet (23),
Körözött (5),
Kocsonya (4),
Hidegtál (37),
Hideg leves (8),
Hal, rák (2),
Aszpik (2),
Gyümölcssaláta (9)
Köret Receptek
Szósz, mártás Receptek
Pác Receptek
Savanyúság Receptek
Zöldbab (4),
Uborka (4),
Tök, sütőtök (2),
Spárga (0),
Savanyított gyümölcs (12),
Paradicsom (4),
Paprika (8),
Padlizsán (3),
Karfiol (2),
Káposzta (2),
Hagyma (8),
Gomba (7),
Egyéb savanyúság (4),
Dinnye (0),
Cukkini (2),
Csalamádé (7),
Cékla (1)
Befőtt Receptek
Szörp (5),
Lekvár (6),
Kompót (10),
Kandírozott gyümölcs (1),
Ízesítő (14),
Gyümölcssajt (1),
Gyümölcskocsonya (7),
Ecet (14),
Dzsem (9),
Aszalt zöldség (9),
Aszalt gyümölcs (3)
Tenger gyümölcsei Receptek
Belsőség Receptek
Szabadtűzön Receptek
Krém, hab Receptek
Speciális Receptek
Gyerekeknek Receptek
Ital Receptek
